不成熟的蜂蜜能结晶吗?结晶蜂蜜好还是不结晶的好?

　　不成熟的蜂蜜能结晶吗?结晶蜂蜜好还是不结晶的好?

　　未成熟的果子是酸涩的，那么未成熟的蜂蜜呢?结晶虽说是蜂蜜的一种特性，可是不成熟的蜂蜜可以结晶吗?

　　万物皆有规律，未成熟的自然会有弥补不了的缺陷。不成熟的果子是酸涩的，蜂蜜虽不至于有酸涩的口感，但是含有的营养物质是较少的，和自然成熟蜜有着千差万别。

　　不成熟的蜂蜜就是没有等蜜蜂充分酿造成熟就取出的蜂蜜，含水量大，营养物质少。结晶是蜂蜜的一种特性，是葡萄糖小结晶核不断运动并析出的过程。但是结晶也是受多种因素影响的，温度、环境、葡萄糖的含量都与结晶息息相关，虽然不成熟的蜂蜜含水量大，但是在天时地利的条件下，也是有可能出现结晶的情况的。

　　只不过大家要知道，由于未成熟的蜂蜜含水量大，可以给酵母菌的生长繁殖创造有利条件，即使是在保存良好的情况下，也是很容易出现发酵变质的情况的。并且不成熟的蜂蜜含有的营养物质较少，基本上对身体的滋补效果不大，综合考虑，不建议大家选购这样的蜂蜜。

　　要是想滋补身体，还是**成熟蜜比较靠谱一些，像田野牧蜂的蜂蜜不仅含有180多种人体所需的营养物质，还经过专业理化指标的检测。这样的蜂蜜值得大家选购，**不会让你失望的。